Es viernes de “El trago de la semana” en Unotv.com, por lo que tenemos para ti tres cocteles con mazapán, un delicioso y delicado dulce que es muy popular en México.
- Además, te contaremos un poco del origen de esta golosina para que cierres con broche de oro la primera semana laboral del año.
Los 3 cocteles con mazapán del “El trago de la semana”
Carajillo
Ingredientes:
- 30 mililitros de café espresso o café cargado
- 30 mililitros de licor 43
- 30 mililitros de leche evaporada
- 30 gramos de mazapán
- Hielo
Preparación:
Para preparar “El trago de la semana” tritura el dulce hasta obtener un polvo fino para luego agregarlo en una coctelera con hielo, café, el licor 43 y la leche evaporada.
- Agitar vigorosamente durante unos 30 segundos; ahora cuélalo en un vaso frío.
Rosa de Tlaquepaque
Ingredientes:
- 28 gramos de mazapán
- 30 mililitros de café espresso o café cargado
- 60 mililitros de crema para batir
- 15 mililitros de jarabe natural
- 30 mililitros de whiskey irlandés
- Hielo
Preparación:
Para preparar otro de nuestros cocteles con mazapán, disuelve el dulce en café caliente y añádelo en una coctelera con hielo; agrega la crema para batir, el jarabe natural, el whiskey irlandés y la mezcla de café con mazapán.
- Agita vigorosamente durante unos 30 segundos para luego servir en una copa fría.
Martini
Ingredientes:
- 45 mililitros de vodka
- 30 mililitros de licor de almendras
- 15 mililitros de jarabe natural
- 15 mililitros de jugo de limón
- 60 mililitros de crema para batir
- 50 gramos de mazapán
- Hielo
Preparación:
Triturar el dulce hasta obtener un polvo fino y añádelo a una coctelera con hielo, vodka, el licor de almendras, el jarabe natural, el jugo de limón y la crema para batir.
- Agita vigorosamente durante unos 30 segundos y sirve en una copa de martini fría.
El origen del mazapán
Se desconoce cuál es el origen de este delicioso dulce, sin embargo, se sabe que llegó a México durante la época de la colonia. En países de Africa, Europa y Asia existen recetas muy similares hechas a base de almendras.
- ¿Conoces otros cocteles con mazapán que podamos añadir al recetario de “El trago de la semana”?
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