¿Buscas recetas con atún en lata fáciles, rápidas y baratas? Los enlatados suelen ser una opción ideal para hacer una comida balanceada y económica que se prepara rápidamente.
- En Unotv.com te daremos tres opciones para que salgas del apuro y resuelvas pronto la falta de un alimento sustancioso que satisfaga tu hambre.
Recetas con atún en lata fáciles, rápidas y baratas
Entre las recetas con atún en lata fáciles, rápidas y baratas te propondremos la preparación de un desayuno, una comida y una cena para una persona, pero puedes adaptar las porciones a tu gusto y a las horas en las que creas que en conveniente consumirlas.
Desayuno: Sándwich
Ingredientes:
- Una lata de atún en agua de 140 gramos
- Dos cucharadas de mayonesa
- Un chile chipotle de lata finamente picado
- Tres cucharadas de cilantro desinfectado y finamente picado
- Un cuarto de cebolla morada desflemada y finamente picada
- Medio pepino picado
- Pimienta negra molida
- Dos piezas de pan de caja integral con semillas
- Una o dos hojas de lechuga lavada y desinfectada
- Medio jitomate en rebanadas
- Medio aguacate en rebanadas
Preparación:
En un recipiente coloca la lata de atún, la mayonesa, el chile chipotle, el cilantro, la cebolla, el pepino y la pimienta; revuelve hasta que todo quede integrado. En la superficie de una de las piezas de pan pon la mezcla, añade aguacate, jitomate y lechuga.
- Finaliza poniendo la otra pieza de pan encima y listo, a desayunar.
Comida: Pesadillas
Ingredientes:
- Tres tortillas de maíz
- Dos latas de atún
- Aceite de oliva
- Un cuarto de cebolla picada
- Un diente de ajo picado
- Dos jitomates picados
- Dos hojas de laurel
- Un chile serrano finamente picado
- Un cuarto de cucharadita de orégano en polvo
- Cilantro lavado, desinfectado y picado
- Un aguacate
- Media col, pequeña
- Dos limones
- Sal al gusto
Preparación:
Lo primero que debes de hacer es poner a desflemar la col en agua con un poco de sal y el jugo de un limón durante dos horas; una vez transcurrido el tiempo, cuela y reserva.
Por otra parte, calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla, agrega el ajo, las hojas de laurel y el orégano; después de un minuto incorpora el jitomate, el chile y revuelve.
Cuando el jitomate se haya cocido agrega el atún previamente escurrido, mezcla, rectifica la sazón para luego dejar en cocimiento por 15 minutos más a fuego bajo, hasta que todo el líquido se haya evaporado.
- Apaga la lumbre y agrega el cilantro, mezcla y retira de la estufa para que el guisado se enfríe.
Retira las hojas de laurel, rellena las tortillas calientes y ciérralas con palillos. Fríe las pescadillas por ambos lados hasta que estén doradas y colócalas sobre un papel absorbente.
Antes de servir, quítales los palillos y acompáñalas con aguacate, col y unas gotas de limón.
- Hay gente que gusta de ponerles mayonesa, pero eso ya es a gusto personal.
Cena: aguacate relleno
Ingredientes:
- Una lata de atún
- Queso Oaxaca deshebrado
- Una papa cocida, pelada y cortada en cubitos
- Lechuga
- 100 gramos de chícharos cocidos
- Medio pimiento morrón rojo cortado en cubitos
- Un cuarto de cebolla desflemada y picada finamente
- Dos cucharadas de chile chipotle adobado picado
- Dos cucharadas de cilantro picado
- Un jitomate picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Escurre el atún y mézclalo con los chícharos, el chile morrón, la papa, el jitomate, la cebolla, el cilantro y salpimienta. Luego corta los aguacates por la mitad, retírales la semilla y la cáscara para luego rellenar las mitades con la mezcla; adorna con queso Oaxaca y chipotle al gusto.
- Si quieres, puedes acompañar con mayonesa y/o limón.
¿Qué otras recetas con atún en lata fáciles, rápidas y baratas agregarías? Compártenos tu favorita en los comentarios.
