Receta del chicle casero
En una entrega anterior, te explicamos el origen del chicle y dónde se inventó (remontándose a la época prehispánica); y ahora, te diremos una receta del chicle casero que podrías hacer como una dinámica en el hogar y que podrías tener dándole palomita al final del día.
[TAMBIÉN TE PODRÍA INTERESAR: ¿Cómo quitar un chicle del cabello sin cortarlo?]
¿Cómo hacer chicle casero?
Una receta del chicle casero que te daremos a conocer en sencilla se preparar, aquí te contamos lo que debes hacer:
Ingredientes para el chicle casero
- Base para chicle (se puede comprar en tiendas especializadas o en línea): ocuparás2 cucharadas
- Alternativamente puedes usar cera de abeja o goma natural (como chicle de sapodilla, si lo encuentras)
- Una cucharada de jarabe de maíz o miel
- Una taza de azúcar glas
- Entre 3 y 5 gotas de saborizante (extractos de frutas, menta, vainilla, etc.)
- Unas gotas de colorante alimenticio (opcional)
- Media cucharada de aceite de coco (opcional, aunque es para dar suavidad)
Materiales
- Una cacerola pequeña
- Una cuchara o espátula de madera
- Papel encerado o una superficie antiadherente
- Rodillo para extender (opcional)
[TE PODRÍA INTERESAR: En este país está prohibido el chicle, te decimos por qué]
Elaboración
- Funde la base para chicle; coloca la base para chicle en la cacerola a fuego bajo y agrega el jarabe de maíz (o miel) y mezcla lentamente mientras se derrite. Si usas aceite de coco, añádelo en este momento para una textura más suave
- Ahora mezcla el sabor y el color; cuando la base esté completamente derretida, retírala del fuego. Luego agrega el saborizante y, si lo deseas, unas gotas de colorante alimenticio (no olvides revolver muy bien)
- Después ya puedes incorporar el azúcar glas; espolvorea un poco de azúcar glas sobre la superficie donde trabajarás el chicle, luego vierte la mezcla derretida sobre el azúcar glas, espolvorea más azúcar glas sobre la mezcla y comienza a amasar con las manos… Pero ojo, ten cuidado en no quemarte, deja enfriar un poco
- Sigue amasando y agregando azúcar glas hasta que la mezcla tenga una textura firme pero elástica, similar al chicle
- Ahora vas a darle forma a los chicles; para ello vas a estirar la masa con un rodillo o tus manos hasta que alcance el grosor deseado; luego corta en pequeños trozos o forma bolitas y envuelve cada pieza en papel encerado, para que no se peguen entre sí
¿Por qué es malo el chicle?
Si bien, la receta del chicle casero puede ser una dinámica entretenida, existen ciertos factores que pueden jugar en contra (sobre todo con un consumo excesivo), como:
- Problemas digestivos: al masticar chicle constantemente, puedes tragar aire, lo que puede provocar gases, hinchazón o molestias abdominales
- Problemas dentales: si masticas chicles azucarados, el azúcar puede alimentar bacterias en la boca, aumentando el riesgo de caries y enfermedades de las encías
- Dientes desgastados: el constante masticado puede desgastar los dientes, especialmente si tienes empastes o coronas
- Trastornos de la mandíbula (ATM): masticar chicle en exceso puede sobrecargar los músculos y las articulaciones de la mandíbula, causando dolor en la mandíbula, dolores de cabeza o de oído, así como problemas en la articulación temporomandibular
¿Cuándo es seguro masticar chicle?
- Ocasionalmente y con moderación
- Optando por chicles sin azúcar que contengan xilitol, ya que este ayuda a prevenir caries y mejora la higiene bucal
