Mucho se habla del ponche con piquete, pero ¿sabes a qué hace referencia esta curiosa forma de decirle a una tradicional bebida de Navidad?
En “El trago de la semana” te vamos a decir el significado y te compartiremos una deliciosa receta que puedes hacer en casa para que “agarres calor” en esta temporada invernal.
¿Por qué se le llama ponche con piquete?
En México se le llama de esta forma para dar a entender que, entre sus ingredientes tiene una bebida alcohólica que le da un toque “picoso” que le atribuye un sabor fuerte o amargo; por esta razón es ideal para “El trago de la semana”.
Receta del ponche con piquete
Ingredientes:
- Dos litros de agua
- Frutas de temporada como: tejocote, guayaba, manzana, naranja, ciruelas o pasas
- Un kilo de azúcar
- 10 clavos de olor
- Cinco rajas de canela
- Un puñito de flores de jamaica
- Medio litro de vino tinto o brandy
Instrucciones:
Para preparar “El trago de la semana”, en una olla grande vierte el agua, las frutas, el azúcar, los clavos de olor, la jamaica y la canela. Pon la mezcla al fuego medio y deja cocinar hasta el punto de ebullición; al llegar a esta etapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las frutas estén blandas.
- Retira del fuego y agrega el alcohol para después servir caliente en tazas o jarritos.
Puedes agregar otras frutas como duraznos, peras o fresas, y para darle un toque más especiado, puedes ponerle una cucharadita de jengibre molido o media de nuez moscada.
- ¡Listo, tienes ponche con piquete para disfrutar de una fría noche navideña!
En Unotv.com hemos hecho una cobertura completa de Navidad 2024, en la cual puedes encontrar la historia y el origen de esta popular bebida que se prepara de diferente manera en muchos rincones del mundo. Consulta también tendencias de decoración y moda para esta temporada de invierno.
- ¿Te gustó “El trago de la semana”?
