Comerte un pollo rostizado (o adobado, o ranchero) es una de las delicias más grandes que puedes tener; pero no solo se puede comprar en tu local de confianza, aquí te explicaremos cómo hacer un pollo rostizado casero ¡para chuparse los dedos!
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¿Cómo hacer un pollo rostizado casero?
La elaboración de un pollo rostizado casero no requiere grandes pasos a seguir, y hoy te compartimos una forma de preparación basada en Christochef, quien mediante su cuenta de TikTok muestra un video de fácil preparación:
Ingredientes
- Un pollo entero
- Cebolla
- Ajo
- Tomillo fresco
- Limón
- Mostaza
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Ahora, lo primero es que tu pollo debe tener el interior “despejado”
- Luego comienza a añadir un cuarto de cebolla, 3 dientes de ajo, un manojo de tomillo y el jugo de un limón
- Ahora, para el exterior del pollo harás el condimentado (le pones mostaza, aceite, sal y pimienta al gusto)
- Así, ve marinando con el exterior del pollo hasta que quede bien impregnado
- Enseguida toma un hilo (elemento para freidora) y lo incrustas en el pollo para sujetarlo muy bien
- Una vez fijado, se mete a una freidora u hornito que tengas en casa
Para esta receta de pollo rostizado casero debes contemplar hasta 2 horas para que el alimento quede bien rostizado. También puedes consultar tu instructivo para verificar el tiempo que puedes emplear.
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¿Con qué se come un pollo rostizado?
Comer pollo rostizado casero, o comprado de un comercio, se vuelve todo un arte, pues entran en juego elementos que terminan de hacerlo un manejar para tu paladar. Algunos aspectos que puedes incorporar, además de tu pollito son:
- Bolillos
- Papas fritas
- Papas a la francesa
- Salsas (caseras o de la tienda)
- Unos salchipulpos (botana frita hecha con salchicha cortadas y que simulan los tentáculos de los pulpos)
Para tomar, puede ser un poco de refresco, una cerveza o un agua de sabor, todo depende del gusto de cada persona al momento de deleitarse con este manjar.
