La paloma con tequila es una de las bebidas más ricas y populares que existen en México, pero ¿quieres saber cómo se prepara y cuál es su historia? En “El trago de la semana” de Unotv.com te lo vamos a explicar.
Se dice que “nació” en la década de 1940
La creación de la paloma se le adjudica a Javier Delgado Corona, un hombre que tenía una cantina, de nombre “La Capillita”, en Guadalajara, Jalisco, en 1940.
- Él buscaba crear un coctel que fuera rico, refrescante y con ingredientes fáciles de conseguir en todo el país.
Al ser el estado de Jalisco la tierra del tequila, naturalmente el destilado de agave fue el ingrediente base de su coctel con alcohol.
Con el paso de los años, “El trago de la semana” se hizo popular en todo México, pero en la década de 1980 ganó terreno en Estados Unidos, gracias a los restaurantes que migrantes montaron del otro lado de la frontera.
¿Cómo se prepara la paloma con tequila?
Si quieres saber cómo se prepara “El trago de la semana”, acá tenemos el paso a paso; necesitas:
- Tequila
- Jugo de limón
- Refresco de toronja
- Hielos
- Sal
Preparación:
En un vaso escarchado con sal en los bordes, y con hielos en su interior, vierte dos onzas de tequila; añade jugo de limón y refresco al gusto. Revuelve con un agitador, decora con una rodaja de limón o toronja y listo.
- La cantidad de refresco, limón, sal o destilado dependerá de qué sabor prefieres que predomine en “El trago de la semana”.
También puedes hacer variaciones en tu paloma, pues hay personas que han optado por escarchar su vaso con un poco de chile en polvo.
- ¿De qué otro coctel te gustaría que habláramos la próxima semana?
Te puede interesar:
