Mezcal Punch, te decimos cómo preparar este refrescante trago para tu fin de semana
En Unotv.com te diremos cómo puedes preparar el Mezcal Punch, un refrescante trago para tu fin de semana.
El “El Trago de la Semana” de Unotv.com está aquí para que disfrutes de una bebida refrescante y que puede se convierta en tu favorita.
El Mezcal Punch es un trago que puedes preparar en casa siguiendo algunas consideraciones para tener una experiencia completa; el trago es una creación de Fátima León, quien ha sido reconocida por CARAS México como una de las mejores bartender del país.
El Mezcal Punch es una celebración líquida que combina lo mejor de México con un toque tropical y especiado. Este cóctel utiliza como protagonista al mezcal joven, una bebida artesanal que, gracias a su carácter ahumado y notas terrosas, se convierte la materia perfecta para que los sabores sobresalgan.
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El mezcal joven, con su pureza y profundidad, encuentra en el licor de naranja un aliado que aporta dulzura cítrica, equilibrando su intensidad. El concentrado de guayaba, por su parte, introduce un toque exótico y tropical, dotando de una textura suave.
Las especias como la canela y el cardamomo elevan el perfil aromático del cóctel, añadiendo calidez y complejidad, además la infusión de Jamaica aporta un vibrante color rojo y un toque ácido que realza cada sorbo, se lleva de buena manera con el licor.
Finalmente, el jugo de limón verde cierra con una nota fresca y cítrica que refresca, potenciando la armonía entre todos los ingredientes.
Este trago es ideal para quienes buscan explorar nuevas experiencias sensoriales en una bebida, combinando la autenticidad del mezcal con sabores que evocan tradición y modernidad.
¿Cómo preparar el Mezcal Punch?
Ingredientes:
- 1 ½ oz de mezcal joven
- ¾ oz de licor de naranja
- 1 oz de concentrado de guayaba
- ½ oz de jugo de limón verde (recién exprimido)
- 2 oz de infusión de Jamaica (fría)
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de cardamomo molido
- Hielo al gusto
- Decoración: Una rodaja de limón deshidratado o una rama de romero
Preparación:
Usa un shaker con hielo y combina los ingredientes líquidos, el mezcal joven, licor de naranja, concentrado de guayaba, jugo de limón verde y la infusión de Jamaica. Agrega la pizca de canela y cardamomo para darle un toque especiado.
Agita vigorosamente durante 15 a 20 segundos para integrar todos los sabores, cuela la mezcla directamente sobre el vaso preparado con hielo.
Añade una rodaja de limón deshidratado o una rama de romero para darle un toque visual y aromático a un vaso escarchado con sal de gusano o chile en polvo.
¿Quién es la bartender Fátima León?
Fátima León ocupó el octavo lugar como mejor bartender del mundo en la competencia World Class 2017, y el primer lugar en México, América Latina y el Caribe. Fátima también trabajó en el desarrollo del concepto de bar Fifty Mills en los Hoteles Four Seasons en México y ha desarrollado estrategias nacionales y globales con marcas como: Johnnie Walker, Zacapa, Don Julio, Buchanan’s, entre otras.
Actualmente está al frente de la propuesta coctelera del hotel Ava Resort en Cancún, por lo que el Mezcal Punch y otras bebidas de autor se pueden encontrar en The Cocktail Bar dentro del resort.
