En Unotv.com te hablaremos de la historia y algunas recetas de la Margarita, cóctel popular a base de tequila, checa los detalles.
Hoy te hablaremos de uno de los cócteles más populares hechos con tequila, la Margarita, la cual tiene su origen en la época de 1930 a 1940.
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Historia del cóctel Margarita
Algunos blogs dedicados a la elaboración de cócteles señalan algunas teorías de su origen, una de ellas menciona que un barman en Tijuana mezcló tequila, triple sec y jugo de limón para crear el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
Se cree que lo inventó Carlos ‘Anny’ Herrera en su restaurante Rancho La Gloria, entre Tijuana y Rosarito, esto para contentar a la ex bailarina Marjorie King, quien solo bebía tequila.
Otra de las historias señalan que su nacimiento se dio en Ensenada, Ciudad Juárez, El Paso y hasta Acapulco, siendo ciudades en las que fue más popular, se cree que fue para contentar a una muchacha de nombre Margarita.
Pero de acuerdo con la revista Imbibe, se piensa que no fue en México que se inventó la bebida ya que en el país no se tenía la cultura de los cócteles, incluso la bebida se relaciona a los turistas más que nada.
Lo más seguro es que la Margarita naciera en Estados Unidos durante la ley seca, cuando se popularizó el cóctel conocido como Daisy, que en español es Margarita, el cual era similar, pero con brandy en lugar de tequila.
La primera referencia escrita de esta bebida data de 1953, cuando la revista Esquire dedicó una artículo en el que mencionaba que era una bebida “excitante y provocativa”, fue entonces que comenzó a extenderse por todo el mundo.
La historia de la Margarita señala que este trago se hizo popular y un clásico en fiestas y reuniones, y fue en 1971 que se dio a conocer al mundo al aparecer en la revista Time.
Desde entonces este trago es uno de los más populares del mundo y millones de personas lo piden en bares o para beberlo frente al mar.
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Receta original de la Margarita
Para hacer una Margarita original necesitas una copa que lleva el mismo nombre que el trago y lo escarchas con limón y sal, luego agregamos tequila, triple sec y jugo de limón, mezclar y sirves para degustar de ese toque dulce y ácido, pero delicioso.
Día de la Margarita
Cada 22 de febrero se celebra el Día de la Margarita, para honrar este cóctel famoso, y para eso en algunos restaurantes y bares ponen promociones para incentivar su consumo, un plan perfecto para hacer con amigos.
Otras recetas para hacer Margaritas
Hay variantes de la Margarita clásica, ya que puede ser frozen o de sabores frutales como frambuesa, fresa o mango. Incluso la Margachela es una variante con cerveza que puedes disfrutar hoy en día.
Frozen Margarita de fresa
Ingredientes
Necesitarás 150 gr de fresas congeladas,una cucharada de jarabe de jengibre, fresas en rodajas,1/2 tazas de tequila, 1/2 tazas de jugo de limón, dos cucharadas de azúcar, sal para escarchar y una taza de hielos.
Preparación
Coloca en licuadora una taza de hielos, tequila, jarabe de jengibre, fresas, jugo de limón y azúcar para moler hasta obtener una consistencia escarchada. Escarchar los vasos con sal para vaciar la mezcla y disfrutar de un trago fresco
Margarita de piña con hierbabuena
Necesitarás de una taza de piña en cubos, 1/2 caballito de jarabe natural,1/2 tazas de tequila, 1/2 tazas de jugo de limón, 1/2 taza de hojas de hierbabuena, dos cucharadas de azúcar, una cucharadita de chile piquín, sal para escarchar y una taza de hielos.
Preparación
Mezcla el azúcar, la sal con la hierbabuena y escarcha los vasos, después licúa la piña con el tequila, el jarabe, el jugo de limón y el hielo, luego sirve y disfruta.
