Los mejores tacos veganos de México, según Marco Antonio Regil
¿Sabes cuáles son los mejores tacos veganos de México? Si estás pensando en cambiar tu dieta y dejar de comer alimentos de origen animal, puede que esta información te interese.
También es una gran alternativa para las personas necesitan bajarle al consumo de carne roja y que no quieren perderse todo el sabor que las tortillas de maíz contienen en su interior y que hacen una gran armonía con las salsas.
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- Hay un par de establecimientos que el conductor de televisión Marco Antonio Regil recomienda, por lo que en Unotv.com tenemos los pormenores.
¿Cuáles son los mejores tacos veganos de México?
El famoso conductor de televisión mexicana acudió al podcast de “Envinadas” (con Jessica Segura, Mariana Botas y Daniela Luján), como invitado, donde las conductoras le preguntaron sobre su conocido estilo de vida, el cual incluye una dita vegana.
- La protagonista de la telenovela Luz Clarita le pidió que mencionara su antojo favorito, por lo que Marco Antonio Regil no dudo en responder que eran los tacos.
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Esta declaración fue seguida de una serie de recomendaciones de establecimientos donde se puede comer los mejores tacos veganos de México, entre los cuales se encuentran:
1. Taller Vegánico, en Nuevo León
Ubicado en Plutarco Elías Calles número 419 del Barrio Tampiquito, en el municipio de San Pedro Garza García, se encuentra el Taller Vegánico, que ofrece en su menú tacos:
- Árabes
- De rajas con elote
- De betabel con mole negro
- De papas con chorizo y frijoles
- De lentejas picantes
- De coliflor en salsa de cacahuate
- De asado de jamaica
- De barbacoa de portobello
- De costra de queso y champiñones
- De coco encebollado
- De chicharrón de shiitake
- De barbacoa de romeritos
- De Pekín
Los precios van de los 30 a los 60 pesos y puedes elegir entre tortillas de maíz amarillo, de avena, hojas de lechuga y tostadas deshidratadas como base.
También tienen otras alternativas como hamburguesas, postres, ensaladas, nachos, cocteles, tostadas de ceviche, tortas, tamales, falafel y boneless.
2. Choclo y Maíz, en Jalisco
Para Marco Antonio Regil, los mejores tacos veganos de Jalisco son los de Choclo y Maíz, un establecimiento ubicado en Ramos Millán número 37 de Guadalajara. Su menú de tacos tiene:
- Chorizo de soya
- Asada de seitán de trigo
- Pastor de soya
- Milanesa de seitán empanizada
- Chicharrón de trigo en salsa verde
- Carnitas de yaca estilo birria
- Setas marinadas en especias
Los costos máximos de este tipo de platillos son de 50 pesos, aunque también tienen burritos, molletes, chilaquiles, enmoladas, pan francés, wafles, hamburguesas, choripanes, bowls y malteadas.
¿Por qué Marco Antonio Regil es vegano?
En su participación con las “Envinadas”, el conductor de “100 Mexicanos Dijeron” contó que tuvo problemas gastrointestinales, por lo que se sometió a una cirugía, pues su médico le advirtió que, de seguir sin atender su salud, podría desarrollar cáncer de esófago.
Tras el procedimiento en el quirófano, se le indicó que cada cierto tiempo debía de regresar al hospital a hacerle ajustes, pero como cambió su estilo de vida al ver el sufrimiento de los animales, jamás ha necesitado que lo vuelvan a intervenir quirúrgicamente.
