Jugo de zanahoria con cúrcuma beneficios

| 15:35 | José Antonio Romero Santiago | UnoTV
Jugo de zanahoria con cúrcuma beneficios
Jugo de zanahoria con cúrcuma para hacer en casa. Foto: Getty

A varias personas les encanta tomar agua natural, pero hay otras que no, y en el mundo de las bebidas existen los jugos naturales. En esta, te hablaremos del jugo de zanahoria con cúrcuma, el cual contiene beneficios y propiedades que son bien vistas por sus consumidores, y así mejorar su calidad de vida, así como de su salud.

[TAMBIÉN TE PODRÍA INTERESAR: Jugo de betabel con zanahoria, receta, benéficos y propiedades]

¿Cómo se hace un jugo de zanahoria con cúrcuma?

El jugo de zanahoria con cúrcuma es una bebida saludable, rica en antioxidantes, vitaminas y propiedades antiinflamatorias, que puedes comprar en cualquier puesto de jugos; sin embargo, si gustas una versión hecha en el hogar, aquí te dejamos los que necesitas hacer:

Ingredientes para un jugo de zanahoria con cúrcuma

  • 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 1 trozo pequeño de cúrcuma fresca (aproximadamente 2 a 3 centímetros) o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 trozo de jengibre fresco (opcional, unos 2 centímetros)
  • 1 taza de agua (puedes ajustar según la consistencia deseada)
  • El jugo de 1 limón (opcional, para un toque ácido)
  • Miel o endulzante natural al gusto (opcional)

Preparación

  • Primero debes lavar bien las zanahorias, la cúrcuma y el jengibre (si lo usas). Pela la cúrcuma y el jengibre si están frescos
  • Luego vas a licuar los ingredientes. Coloca las zanahorias, la cúrcuma, el jengibre y el agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea
  • Después puedes colar (aunque es opcional). Si prefieres un jugo más suave, cuela la mezcla con un colador fino o una bolsa para leches vegetales para separar la pulpa
  • Ahora agrega limón y tu endulzante preferido
  • Finalmente, sirve el jugo en un vaso con hielo (si lo deseas), y consúmelo de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes

[TE PODRÍA INTERESAR: Agua de piña con perejil, ¿ayuda a adelgazar y limpiar los riñones?]

Beneficios del jugo de zanahoria con cúrcuma

Para comprender los beneficios y propiedades que contiene el jugo de zanahoria con cúrcuma, debemos separar sus 2 ingredientes:

Zanahoria

La zanahoria es rica en vitamina A. Foto: Getty
  • Mejora la vista, gracias a su vitamina A
  • Previene enfermedades cardíacas, gracias a sus antioxidantes que pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Fortalece el sistema inmunológico, gracias a su vitamina A
  • Protege la piel, ya que contiene betacaroteno, un antioxidante que ayuda a proteger la piel del daño causado por los radicales libres
  • Combate casos de piel grasa, acné y quemaduras solares
  • Ayuda a la eliminación de signos de envejecimiento
  • Ayuda a la digestión, pues la zanahoria es diurética y además ayuda a eliminar los cólicos
  • Ayuda a prevenir cáncer, gracias a la aportación de sus carotenoides

Cúrcuma 

La cúrcuma podría ayudar a reducir el estrés. Foto: Getty
  • Es antiinflamatoria, ya que la curcumina, su principal componente activo, es un potente antiinflamatorio natural que puede ayudar a reducir la inflamación crónica, que es un factor subyacente en muchas enfermedades
  • Es antioxidante, pues ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres
  • Anticancerígena, pues se ha demostrado que la curcumina tiene propiedades anticancerígenas, y puede ayudar a prevenir y tratar algunos tipos de cáncer
  • Es antimicrobiana porque tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir las bacterias, los virus y los hongos
  • Posee ansiolíticas, lo cual ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión

¿Cada cuándo se toma el un jugo de zanahoria con cúrcuma?

Antes de consumir de manera regular cualquier producto (debido a una afectación o para mejorar la salud), primero se debe acudir con un especialista para que te evalúe y determine lo que sí puede consumir, o lo que.

Ahora bien, algunas personas sugieren que el jugo de zanahoria con cúrcuma puede tomarse 3 o 4 veces a la semana, lo cual sería suficiente para obtener los beneficios de la cúrcuma y las zanahorias sin excederte.