Jugo de zanahoria con cúrcuma beneficios
A varias personas les encanta tomar agua natural, pero hay otras que no, y en el mundo de las bebidas existen los jugos naturales. En esta, te hablaremos del jugo de zanahoria con cúrcuma, el cual contiene beneficios y propiedades que son bien vistas por sus consumidores, y así mejorar su calidad de vida, así como de su salud.
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¿Cómo se hace un jugo de zanahoria con cúrcuma?
El jugo de zanahoria con cúrcuma es una bebida saludable, rica en antioxidantes, vitaminas y propiedades antiinflamatorias, que puedes comprar en cualquier puesto de jugos; sin embargo, si gustas una versión hecha en el hogar, aquí te dejamos los que necesitas hacer:
Ingredientes para un jugo de zanahoria con cúrcuma
- 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos
- 1 trozo pequeño de cúrcuma fresca (aproximadamente 2 a 3 centímetros) o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 trozo de jengibre fresco (opcional, unos 2 centímetros)
- 1 taza de agua (puedes ajustar según la consistencia deseada)
- El jugo de 1 limón (opcional, para un toque ácido)
- Miel o endulzante natural al gusto (opcional)
Preparación
- Primero debes lavar bien las zanahorias, la cúrcuma y el jengibre (si lo usas). Pela la cúrcuma y el jengibre si están frescos
- Luego vas a licuar los ingredientes. Coloca las zanahorias, la cúrcuma, el jengibre y el agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea
- Después puedes colar (aunque es opcional). Si prefieres un jugo más suave, cuela la mezcla con un colador fino o una bolsa para leches vegetales para separar la pulpa
- Ahora agrega limón y tu endulzante preferido
- Finalmente, sirve el jugo en un vaso con hielo (si lo deseas), y consúmelo de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes
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Beneficios del jugo de zanahoria con cúrcuma
Para comprender los beneficios y propiedades que contiene el jugo de zanahoria con cúrcuma, debemos separar sus 2 ingredientes:
Zanahoria
- Mejora la vista, gracias a su vitamina A
- Previene enfermedades cardíacas, gracias a sus antioxidantes que pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Fortalece el sistema inmunológico, gracias a su vitamina A
- Protege la piel, ya que contiene betacaroteno, un antioxidante que ayuda a proteger la piel del daño causado por los radicales libres
- Combate casos de piel grasa, acné y quemaduras solares
- Ayuda a la eliminación de signos de envejecimiento
- Ayuda a la digestión, pues la zanahoria es diurética y además ayuda a eliminar los cólicos
- Ayuda a prevenir cáncer, gracias a la aportación de sus carotenoides
Cúrcuma
- Es antiinflamatoria, ya que la curcumina, su principal componente activo, es un potente antiinflamatorio natural que puede ayudar a reducir la inflamación crónica, que es un factor subyacente en muchas enfermedades
- Es antioxidante, pues ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres
- Anticancerígena, pues se ha demostrado que la curcumina tiene propiedades anticancerígenas, y puede ayudar a prevenir y tratar algunos tipos de cáncer
- Es antimicrobiana porque tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir las bacterias, los virus y los hongos
- Posee ansiolíticas, lo cual ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión
¿Cada cuándo se toma el un jugo de zanahoria con cúrcuma?
Antes de consumir de manera regular cualquier producto (debido a una afectación o para mejorar la salud), primero se debe acudir con un especialista para que te evalúe y determine lo que sí puede consumir, o lo que.
Ahora bien, algunas personas sugieren que el jugo de zanahoria con cúrcuma puede tomarse 3 o 4 veces a la semana, lo cual sería suficiente para obtener los beneficios de la cúrcuma y las zanahorias sin excederte.