Jugo de jitomate: propiedades, beneficios y contraindicaciones
El jugo de jitomate tiene múltiples propiedades, beneficios y algunas contraindicaciones, conoce todo esto en unotv.com.
El jugo de jitomate es una bebida con muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que te pueden ayudar a estar siempre bien.
Propiedades del jugo de tomate
El jitomate se suele tomar cuando hay regímenes para adelgazar, por lo que uno de los principales beneficios que tiene es ser drenante, tiene un bajo valor calórico y un excelente diurético capaz de activar el metabolismo para ayudar a quemar grasas.
Se debe consumir de manera regular y en las primeras horas del día, el jugo de tomate ayuda a comenzar el día de la mejor manera posible, es un gran complemento para el desayuno.
El jugo de tomate es una bebida popular, hecha del jugo de tomates frescos y de acuerdo con un estudio publicado en la Librería Nacional de Medicina, cada taza de 240 ml aporta:
- Calorías: 41.
- Proteína: 2 gramos.
- Fibra: 2 gramos.
- Vitamina A: 22 % del VDR.
- Vitamina C: 74 % del VDR.
- Vitamina K: 7 % del VDR.
- Vitamina B1: 8 % del VDR.
- Vitamina B3: 8 % del VDR.
- Vitamina B6: 13 % del VDR.
- Vitamina B9: 12 % del VDR.
- Magnesio: 7 % del VDR.
- Potasio: 16 % del VDR.
- Cobre: 7 % del VDR.
- Manganeso: 9 % del VDR.
La taza de jugo de jitomate casi cubre las necesidades diarias de vitamina C y cumple el 22% de sus requerimientos de vitamina A en forma de carotenoides, la vitamina ha demostrado ser esencial para el funcionamiento del sistema inmune.
Beneficios del jugo de jitomate
Altas concentraciones de antioxidantes
El jugo de tomate es una fuente concentrada de poderosos antioxidantes como el licopeno, un pigmento vegetal carotenoide que se ha relacionado con beneficios para la salud.
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El licopeno protege las células del daño de los radicales libres, reduciendo los procesos oxidativos en las células. Los estudios demuestran que beber jugo de tomate rico en licopeno tiene efectos beneficiosos para la salud.
Es bueno contra el estreñimiento
El estreñimiento puede volverse crónico si no se trata y tener consecuencias para la salud, una manera sencilla de combatirlo es comenzar el día con un régimen alimenticio que favorezca el tránsito intestinal.
Tomar el jugo de tomate en el desayuno combate el estreñimiento, ya que es rico en fibras y actúa como laxante suave.
Beneficios cardiovasculares
Toma en cuenta que el tomate es un gran aliado de la salud cardiaca, contienen antioxidantes como el licopeno y el betacaroteno que ayudan a reducir factores de riesgo de enfermedades, como la presión arterial y el colesterol alto o la acumulación de grasa en arterias.
Contraindicaciones del jugo de tomate
El problema del jitomate se debe a su acidez, lo que puede ocasionar molestias en el aparato digestivo.
- Si tienes llagas en la boca no debes consumirlo por su acidez ya que esto puede hacer que el dolor se acentúe.
- Personas con el aparato digestivo con alteraciones deben evitar su consumo, además si se sufre de reflujo esofágico, acidez en el estómago, úlceras estomacales o se ha pasado por una cirugía digestiva mejor no consumir.
- Por su contenido de potasio, la ingesta de tomate se contraindica en personas que no deben consumir el mineral, como es el caso de enfermos con patología renal o cardiaca y con déficit de insulina o acidosis metabólica.
