El martini es un cóctel clásico que se inventó a finales del siglo XIX y rápidamente se convirtió en una bebida popular entre la alta sociedad.
Hoy por ser el último viernes de “El trago de la semana”, en Unotv.com tenemos para ti la historia de dicha bebida; además, te daremos la receta original y una versión que puedes preparar con la sidra que te sobre de la próxima cena de fin de año.
¿Qué lleva el Martini?
Aunque actualmente hay muchas recetas diferentes, la fórmula básica es simple:
- Dos onzas y media de ginebra
- Media onza de vermut seco
Para hacer “El trago de la semana” simplemente combina los ingredientes en una coctelera con hielo y agita hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa y adorna con una aceituna o una cáscara de limón.
Consejos para que te quede perfecto:
- Asegúrate de que los ingredientes estén muy fríos
- No agites demasiado o se diluirá
Receta del Martini con sidra
Para preparar “El trago de la semana” necesitarás:
- Dos onzas de ginebra
- Una onza de la sidra de tu preferencia
- Media cucharadita de jugo de limón
- Un cuarto de cucharadita de jarabe simple
- Una pizca de sal
- Hielo
- Rodaja de manzana para decorar (opcional)
Preparación:
Combina la ginebra, la sidra, el jugo de limón, el jarabe simple y la sal en una coctelera con hielo; agita vigorosamente durante 15-20 segundos, o hasta que la mezcla esté bien fría y diluida.
- Cuela en una copa fría y decora.
Puede usar sidra dulce o seca, según su preferencia, y si no tienes jarabe simple, puedes usar una cucharadita de azúcar disuelta en agua caliente. También puedes agregar una pizca de canela o nuez moscada para darle un toque especiado.
- Para un sabor más complejo, puede usar una ginebra aromatizada.
Historia de “El trago de la semana”
Aunque se sabe que se creó a finales del siglo XIX, su origen es incierto.
Algunos dicen que un minero de oro llamado Martínez, que viajaba a San Francisco, pidió un cóctel especial en un bar. El barman mezcló ginebra, vermut y bitters, y el resultado fue un éxito.
Otros sostienen que su creación se le debe al barman italiano Martini di Arma di Taggia, que trabajaba en el Knickerbocker Hotel de Nueva York. En 1911, supuestamente creó el cóctel para un cliente que buscaba una bebida más seca que el Manhattan.
Finalmente, hay personas que creen que el bartender estadounidense Jerry Thomas, conocido como el “padre de la mixología”, fue quien lo creo, pues incluyó una receta similar en su libro “How to Mix Drinks”, publicado en 1862.
- Esta receta combinaba ginebra, vermut, bitters y agua.
Esta bebida se popularizó rápidamente en la década de 1920, durante la Ley Seca en Estados Unidos. La ginebra era relativamente fácil de obtener durante este período, lo que lo convirtió en un trago popular para los contrabandistas y la gente adinerada.
Con el paso del tiempo se asoció con la cultura de Hollywood y la jet set en la década de 1950. Actores famosos como James Bond y Humphrey Bogart lo bebían en películas, lo que lo convirtió en un símbolo de glamur y sofisticación.
