En Unotv.com te daremos una receta fácil y deliciosa de una hamburguesa de frijoles negros, checa los detalles.
[Pizza Margarita, la historia de este platillo en honor a una reina ]
Receta hamburguesa de frijoles
Con esta receta de hamburguesas de frijoles casi no notarás que llevan carne y es que además de ser vegetarianas cuentan con altas propiedades alimenticias.
Para hacer estas hamburguesas necesitarás dos latas de frijoles negros enjuagados y escurridos, cebolla mediana y picada en trozos, además de un diente de ajo.
También toma en cuenta que le darás sabor con una taza de hojas de cilantro, un huevo, una cucharadita de comino en polvo, media taza de pan molido y sal y pimienta al gusto.
Para las hamburguesas necesitarás pan, tomate en rodajas, hojas de lechuga romana y aguacate.
Deberás de colocar una lata de frijoles negros, cebolla, el ajo, cilantro, huevo, sal y pimienta, deberás procesar hasta tener una textura de puré.
Después coloca la mezcla en un tazón grande, agrega la lata restante de frijoles negros, el pan molido y mezcla hasta que se combinen bien. Calienta una sartén a fuego medio-bajo, rocía con aceite en aerosol.
Forma las hamburguesas y cocina por seis minutos por lado o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. Después ensambla las hamburguesas poniéndolas en el pan, y añadiendo al gusto las verduras.
Día Mundial de las Legumbres
Por el Día Mundial de las Legumbres te compartiremos una receta sencilla y deliciosa con frijoles, se trata de una hamburguesa que en lugar de carne tiene esta legumbre.
El Día Mundial de las Legumbres sirve para concienciar a la opinión pública sobre los beneficios nutricionales del consumo de legumbres. Estas contribuyen a sistemas alimentarios sostenibles.
Estas semillas son de los alimentos más nutritivos de la naturaleza desde el inicio de los tiempos.
Las legumbres también tienen beneficios medioambientales, como la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico en los suelos, lo que mejora la fertilidad del suelo, y por tanto, aumenta la productividad de las tierras de cultivo.
Asimismo, usando legumbres para los cultivos intercalados y de cobertura, los agricultores pueden promover la biodiversidad agrícola y del suelo, manteniendo a raya las plagas y enfermedades nocivas.
