El mes pasado, te hablamos sobre las frutas y verduras de temporada en febrero; y como queremos que estés bien de salud, ahora te diremos cuáles son las frutas y verduras de temporada en marzo, ya que debes nutrir muy bien a tu cuerpo con el fin de evitar alguna enfermedad, sobre todo ahora que en ocasiones hay un poco de frío ¡o mucho calor!
¿Cuáles son las frutas y verduras ideales durante?
La Dirección General de Personal y la Dirección de los CENDI y Jardín de Niños a través de la Coordinación de Nutrición comparte las frutas y verduras de temporada en marzo, que son ideales y que puedes comprar para surtir tu despensa:
Frutas de marzo
- Fresa
- Limón
- Mamey
- Mandarinas
- Mango
- Melón
- Naranja
- Papaya
- Piña
- Plátano
- Tamarindo
- Toronja
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Verduras de Marzo
- Acelga
- Ajo
- Calabacita
- Cebolla
- Col
- Coliflor
- Chayote
- Chícharo
- Chile verde
- Ejote
- Elote
- Espinaca
- Jitomate
- Nopal
- Papa
- Pepino
- Rábano
- Zanahoria
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Beneficios de comer frutas y verduras de temporada
Ahora que conoces las frutas y verduras de temporada en marzo, te decimos parte de sus beneficios al consumirlas:
- Naranja: tiene vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede contribuir a prevenir enfermedades crónicas y promover una piel saludable
- Fresa: está cargada de antioxidantes, como la vitamina C y flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas
- Chícharo: posee fibra, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para prevenir la diabetes tipo 2 y mantener la energía estable a lo largo del día
- Nopal: contiene fibra soluble, que ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, y puede ser bueno para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla
¿Cómo hacer un mousse de mango?
Aprovechando, te compartiremos un delicioso postre con una de las frutas recomendadas para marzo, y es un mousse de mango:
- Ingredientes: 3 mangos (pueden ser congelados), media lata de leche evaporada, 3 cucharadas de azúcar y un sobre de grenetina disuelta en un cuarto de taza de agua fría
- Elaboración: licúa la leche evaporada junto con el mango y el azúcar, sin dejar de licuar agrega poco a poco la grenetina ya disuelta en agua fría, luego cuela la mezcla licuada, después vierte en copas o tazas y refrigera por 1 hora y sirve
