En Unotv.com te contaremos sobre las frutas y verduras de temporada en enero, conoce todos los detalles.
Enero es un mes en el que podrás tener una variedad de frutas y verduras ideales para el invierno, estos alimentos frescos son nutritivos y sabrosos.
Este mes se destaca por tener el frío de invierno, por lo que el sistema inmunitario debe cuidarse y prestar atención a los órganos como los riñones y la vejiga.
Este es un buen mes para consumir raíces, hojas verdes, cítricos o algunos alimentos que la naturaleza da en esta época, mira el calendario de la temporada de enero.
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Verduras de temporada en enero
Para iniciar el año algunas verduras que puedes tener son hojas de ensalada amargas, como la achicoria, la endibia o la escarola, acelgas, borrajas, coles, cardos, espinacas y grelos.
Además en la temporada de enero puedes tener apio, nabos, chirivía, puerros, cebollas, coles, remolacha y calabaza para hacer tus guisos y preparaciones. Algo que también puedes consumir es la lechuga de invierno añadiendo a una ensalada junto con berros y zanahoria, aportando vitaminas y minerales.
La col china, similar a las lechugas romanas también están en temporada y cuentan con muchas propiedades nutritivas y terapéuticas.
Otras verduras que están de temporada son:
Acelgas, calabaza, calabaza de castilla, col chile poblano, elote, espinacas, pepino, verdolagas. También el champiñón, achicoria, apio, cardo, cebolla, coliflor, grelos, haba tierna, jengibre, entre otras.
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Frutas de temporada en enero
Enero es un mes en el que abundan las frutas de temporada, que destacan por su riqueza en vitamina C. La naranja tiene su mejor temporada en enero y además como variedad de la mandarina llega la clemenvilla con un dulzor apto para disfrutar.
Las frutas de temporada óptima son dátil, kiwi, mango, manzana, papaya, pera, piña. pomelo, caqui, castaña, chirimoya y granada.
Otras frutas que están de temporada o que están presentes gran parte del año son:
Aguacate, zapote negro, toronja, tejocote, tamarindo, plátano. piña, papaya, naranja, mandarina, limón, lima, jícama, guayaba, granada china, fresa y chicozapote.
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