El 20 de diciembre del 2023, como cada año, se celebra el Día Mundial de la Sangría, una bebida alcohólica refrescante originaria de España y Portugal que se elabora con una base de vino tinto, fruta, azúcar y algún tipo de licor.
¿Quieres saber por qué se celebra esta efeméride? En Unotv.com te contaremos un poco de la historia de este delicioso trago y te compartiremos nuestra receta.
Receta de la sangría
Los ingredientes pueden variar según la región y las preferencias personales.
Ingredientes:
- Una botella de vino tinto
- Una naranja, cortada en rodajas
- Un limón, cortado en rodajas
- Media taza de azúcar
- Un cuarto de taza de brandy
- Un cuarto de taza de agua mineral
Instrucciones:
En una jarra grande, combina el vino, la naranja, el limón, el azúcar y el brandy; refrigera durante al menos dos horas, y justo antes de servir, agrega el agua con gas.
Origen e historia de la sangría
El origen exacto no está del todo claro, pero existen varias teorías:
- La inventaron los romanos: se cree que la mezcla de vino con frutas y especias se remonta a la antigua Roma
- ¿Fueron los marineros las mentes maestras detrás de la receta?: algunos afirman que fue inventada por marineros españoles y portugueses que la utilizaban para conservar el vino durante largos viajes
- La crearon los campesinos que no disfrutaban tanto el vino solo: otra teoría sugiere que fue creada por campesinos españoles que mezclaban vino con frutas para mejorar su sabor
Historia
La primera referencia escrita se encuentra en un diccionario español de 1803; sin embargo, la bebida probablemente se consumía mucho antes de esa fecha y se popularizó en todo el mundo durante el siglo XX; especialmente en la década de 1960.
- Hoy en día, es una bebida popular en muchos países, especialmente en España, Portugal y América Latina.
¿Por qué se celebra el Día Mundial de la Sangría 2023?
Esta efeméride fue establecida para promover la cultura española y fomentar la industria del vino.
