En Unotv.com te daremos deliciosas recetas para preparar un té helado en esta época de calor, checa los detalles.
- Para celebrar el Día Internacional del Té, te daremos tres recetas para preparar un té helado aprovechando el calor.
Para esto, en Unotv.com visitamos a Nelly Cabrera, fundadora de “Té cuento”, que es una Casa de Té y Cultura, quien es una experta en té y aprovechó para darnos tres recetas destacadas.
Para esta temporada de calor en Uno TV te traemos 3 recetas de tés helados para refrescarte:
Affogato de Helado Vegano y Earl Grey
Ingredientes:
- Helado vegano de vainilla libre de lácteos
- Té Earl Grey (té negro con bergamota)
Preparación:
Infundir el Earl Grey con agua hirviendo durante 5 minutos. Para preparar una bebida fría, se usa menos cantidad de té que la que se utiliza para una bebida caliente, ya que se busca obtener un concentrado. Finalmente se sirve el helado y se vierte el té concentrado encima. Se decora con pensamientos comestibles que son flores, para un toque visualmente atractivo.
Lavanda Tonic
Ingredientes:
- 45 gramos de una mezcla de manzanilla y lavanda
- Agua
- Media onza de jarabe natural
- Refresco de tónica
Preparación:
Usar un tea maker para permitir que el agua entre en contacto directo con las hebras y así obtener un concentrado más intenso en 4 minutos. Añadir el jarabe natural y mezclar con el refresco de tónica para cortar el amargor
Pu-erh Mandarina Frío
Ingredientes:
- Agua
- Té Pu-erh Mandarina
Preparación:
Se prepara de manera clásica y se deja infusionar de 4 a 5 minutos y concentrado, colarlo y servirlo frío para disfrutar de un clásico renovado.
