La semana pasada te compartimos una deliciosa receta de caldo de camarón seco, para conquistar a tus invitados; ahora te mostramos una receta de crepas de queso con jamón, un alimento sencillo de preparar y que te quedará perfecto ya sea para un desayuno, al mediodía, en la tarde o en la noche.
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Receta de crepas de queso con jamón
A continuación, te mostramos una receta de crepas de queso con jamón para que hagas en la comodidad de tu hogar:
- Ingredientes: 2 huevos, media taza de harina, una taza de leche, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada molida (opcional), 4 rodajas de jamón y una cucharada de mantequilla
- Elaboración: primero toma la harina y pásala sobre un colador; enseguida ponte a batir los huevos; conforme se genere espuma procede a añadir la leche; luego puedes ponerle la sal; tu mezcla debe estar un tanto líquida para que la puedas esparcir en un sartén; después permite que la masa repose 60 minutos en el refrigerador; ahora enciende la estufa y en el sartén agrega una cucharada de mantequilla; cuando comience a endurecer dale vuelta; cuando ambos lados ya estén entonces agrega una pieza de jamón y queso (puedes usar queso crema, manchego o rallado)
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Otros ingredientes para las crepas
- Zarzamora
- Durazno
- Plátano
- Miel
- Cajeta
- Chocolate
- Avena
- Frutos rojos
¿Con qué acompañar las crepas?
Esquimo, frappé, malteada, café y leche.
¿Dónde nacieron las crepas?
Ahora que puedes conquistar algunos paladares con la receta de crepas de queso con jamón que te compartimos, te comentamos que este alimento habría nacido en Francia, donde su popularidad comenzó a trascender fronteras años después. Se dice que su origen fue en el siglo XIII.
En un inicio fueron populares entre los agricultores porque eran sencillos de hacer y contenía ingredientes baratos. Hoy en día, las crepas son una delicia gastronómica que pueden acompañarse con sabores dulces o salados y que prácticamente en varios negocios de comida puedes encontrar.
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