Este es el delicioso menú para los atletas que participaran en los Juegos Olímpicos de Paris 2024, en Unotv.com te contaremos todos los detalles.
Los Juegos Olímpicos de París 2024 están cada vez más cerca, por lo que miles de atletas ya están listos para representar a sus países en la justa deportiva más importante del año.
De acuerdo con la página oficial de los Juegos Olímpicos, se estima que cerca de 40 mil comidas serán ofrecidas cada día durante el mes que duran las competencias, esto a los más de 15 mil deportistas de 200 países distintos en la Villa Olímpica.
Sodexo Live!, la empresa encargada del catering de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Paris 2024, ha revelado las comidas que se servirán en las dos competencias.
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El menú de los atletas de los Juegos Olímpicos Paris 2024
- Estas son las comidas que recibirán los atletas de los próximos juegos.
Sodexo Live! abrirá la cantina olímpica y paralímpica el 12 de julio con un restaurante para 3 mil 500 personas en las que habrá comida las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante todas las competencias.
“La Villa será el corazón de la vida de 15.000 atletas de todo el mundo”, afirmó Laurent Pasteur, director de operaciones de Sodexo Live! en la Villa Olímpica y Paralímpica.
Además dijo que en el Village, esto tiene un papel importante, el de contribuir modestamente al rendimiento de los deportistas con menús adaptados al deporte de élite, pero también satisfacer las expectativas de los deportistas de todos los continentes, “para que todos se sientan como en casa”.
Los 15 mil atletas internacionales se alojarán en la Villa Olímpica y Paralímpica y cada día se ofrecerán 40 comidas diferentes basadas en cuatro temas:
- Francia: Bourguignon vegetariano Brandada de bacalao (bacalao y puré de patatas)
- Asia: Cerdo picado y albahaca tailandesa/arroz basmati Coliflor y patata al horno con cúrcuma
- África/Caribe: Salteado de pimiento morrón, cebolla, tomate y pimiento ( Chakchouka ) Camarones fritos con salsa chermoula
- Cocina mundial: Reducción de jugo de cordero y menta Musaka vegetariana
Es por eso que cada deportista encontrará algo de su agrado, además de una barra de ensaladas con más de 30 opciones, una parrilla de carnes y guarniciones, una sección de quesos, panadería, un buffet de comida caliente, una barra de postres y una amplia gama de fruta.
Pero también los deportistas pueden aprender a preparar uno de los platos más famosos de Francia, se trata de la baguette; en la Villa Olímpica y Paralímpica habrá una panadería que organizará talleres para los deportistas.
“Para nosotros era evidente que tenía que haber una panadería en la Villa Olímpica. Pase lo que pase, queríamos hornear nuestras propias baguettes en el pueblo… También organizaremos talleres donde los atletas podrán darles forma y marcar las baguettes, meterlas en el horno y sacarlas. Podemos compartir esos momentos con ellos”,
contó Stéphane Chicheri, chef ejecutivo de Sodexo Live!
Además se abrirá un espacio similar a un patio de comidas entre la entrada de la Villa y el restaurante, tendrá un área de terraza al aire libre de 500 metros cuadrados. Además se ofrecerán comidas exclusivas de los chefs Charles Guilloy y Stéphane Chicheri, y los chefs asociados Akrame Benallal, Amandine Chaignot y Alexandre Mazzia.
