Aprovechar las frutas y verduras de temporada, siempre le harán muy bien a tu cuerpo, así que hoy te diremos cómo hacer raspados caseros con frutas naturales, para que te olvides del calor por un buen rato, y de paso le brindes unos ricos y refrescantes nutrientes a tu organismo.
¿Qué es un raspado y de qué sabores hay?
El raspado, también conocido como granizado, es un refrigerio elaborado con hielo en trozos pequeños o rallados. Por lo general se le pone jarabe de diversos sabores, como:
- Fresa
- Tamarindo
- Limón
- Rompope
- Grosella
- Guayaba
Comúnmente se deben en puestos ambulantes, donde su encargado se traslada por la calle y las personas se acercan para consumir el producto. Ahí, el vendedor tiene un gran trozo de hielo y con una herramienta saca la cantidad exacta para un vaso y en él vierte el sabor elegido por el cliente.
También te podría interesar: [¿Cuáles son las mejores frutas y verduras en época de calor? Checa una lista de ambas]
¿Cómo hacer raspados con frutas naturales?
Para realizar raspados caseros con frutas naturales, ya sea para una fiesta, reunión o simplemente por el mero gusto de disfrutarla, aquí te van algunas opciones que puedes tomar en cuenta:
- Corta tus frutas, quítales la cáscara y pon los trozos de fruta sobre una charola, luego ésta la vas a meter al congelador de tu refrigerador
- También puedes retirar la cáscara y usar una batidora para batir las frutas que previamente congelaste. Así tendrás todo bien triturado
- Otra opción es picar o batir hasta tener la consistencia deseada y servir inmediatamente sobre el raspado
- Aquí algunas de las frutas que puedes considerar son las fresas, piña, manzana, sandía, melón, durazno o mango
Te podría interesar leer: [Licuado super poderoso para fortalecer las defensas de tu cuerpo]
¿Cómo hacer jarabe de fruta?
Otra opción de preparar raspados caseros con frutas naturales es mediante un jarabe, el cual puedes hacer también en la comodidad de tu hogar:
- Toma un recipiente
- Añade una taza de azúcar
- También una taza de agua
- Pon el recipiente en la estufa y prende un fuego medio durante 15 minutos
- Verás que se forma una solución espesa, ese es tu jarabe
Raspado de Tamarindo
Ahora queda saber de qué sabor quieres tu jarabe. Por ejemplo, ¿quieres uno de tamarindo?
- Primero junta 2 tazas de tamarindo sin cáscara, mismos que debes lavar
- Luego pon esas 2 tazas de tamarindo sobre un recipiente
- Enseguida añade 3 tazas de agua
- Pon esto en la estufa durante 40 minutos, o hasta que comience a hervir
- Agrega 3 tazas del jarabe base que anteriormente hiciste y pon a hervir otra media hora
- Finalmente, toma un colador y vacía el jarabe preparado, esa solución la pondrás en otro recipiente y cuando enfríe lo añades a tu raspado
Raspado de limón
- En una jarra vas a exprimir 20 limones (usa un colador para evitar las semillas)
- Agrega una gota de colorante verde y mezcla muy bien
- Revuelva una parte del jarabe base y otras del jugo de limón pintado
- Poco a poco notarás que la solución se hace espesa
- Ya tienes tu jarabe de limón, y lo podrás vaciar sobre el hielo del raspado
