Biónico, el postre mexicano que se encuentra en la lista de los mejores del mundo de Taste Atlas
Los postres son un elemento importante de la gastronomía y alrededor del mundo hay una gran variedad, en unotv.com te contaremos sobre biónico, un platillo dulce originario de Guadalajara.
Taste Atlas, sitio web especializado en hablar sobre la comida que se prepara en el mundo, es un referente a la hora de conocer un platillo; ahora han lanzado un listado de los mejores postres del planeta.
La lista de los mejores postres la encabeza el helado dondurma, originario de Turquía, se trata de un postre que tiene resistencia a derretirse y cuenta con una textura densa y masticable.
En segundo lugar está el pastel de nata originario de Portugal el cual es tradicional en todo el mundo, se hace con crema de huevo para tener el mejor resultado, pero el relleno no debe ser dulce ni tener sabores a limón ni vainilla, en cambio se deben espolvorear con canela y se suele acompañar con una taza de café.
Otros de los postres que destacan en el listado son: las crepas de Francia, el kunáfah de Egipto, el helado de pistache italiano y en el octavo lugar aparece el biónico originario de Guadalajara, México, un orgullo nacional que se puede encontrar en las calles.
¿Qué es el biónico, postre mexicano?
El biónico es un platillo callejero mexicano, se trata de un cóctel de frutas originario de Guadalajara; lleva fruta picada como papaya, fresas, melón, manzanas y plátanos que se cubren con una mezcla de crema dulce, granola, nueces, pasas y coco rallado.
Origen del postre biónico
El platillo se inventó a principios de los años 9 como un desayuno saludable, a medida que su popularidad creció, el postre se extendió en todo México, incluso a algunas partes de Estados Unidos; hoy en día el biónico se sirve en puestos callejeros o se puede comprar en bares de jugos y heladerías.
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El postre cuenta con una calificación de 4.5 de 5 en la página de Taste Atlas, misma que se nutre por calificaciones de los usuarios, quienes lo recomiendan.
¿Dónde comer el mejor biónico de México?
En la misma página de Taste Atlas se recomiendan dos lugares para comer este postre, el primero es uno llamado “Tacos de naranja”, el cual está en AV. Plan de San Luis 1657A, País Mezquitan, 44260 Guadalajara, Jal., México. En este lugar un usuario señaló que se puede “disfrutar de la variedad de biónicos que aquí se ofrecen, donde la conversación después de la cena es agradable porque nadie te molesta para que te vayas.”
El segundo lugar se llama “Las Titas de Santa Tere”, el cual está en la Calle Andrés Terán 523, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., México, donde una usuaria destacó la fruta fresca del Mercado de Santa Teresita, “disfrutamos de los sabores de las frutas frescas en el puesto de biónicos más famoso de la ciudad, Las Titas Santa Tere. Este puesto familiar tiene más de 60 años de existencia y utiliza sólo frutas frescas de temporada”.
