En Unotv.com te contaremos sobre las barras de cereal, conoce algunas recetas y sus propiedades.
Hay muchos alimentos que puedes consumir al estar a dieta y no todos deberán ser insípidos o sin mucho sabor, puedes optar por alimentos que cumplan con todas tus necesidades nutricionales.
Las barritas de cereal son una gran alternativa si tu dieta necesita nutrientes que requiere el organismo o si prefieres comer algunas colaciones o más veces durante el día a parte de las tres principales.
Hay algunas variedades en el mercado, pero hacerlas en casa es la opción más saludable, algunas te aportarán energía.
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Propiedades y beneficios de las barritas energéticas de avena
Una de las barritas más saludables y conocidas son las de avena, un alimento con beneficios como:
- Aporte proteico elevado
- Combate el estreñimiento
- Aporta grasas saludables al organismo
- Rico en carbohidratos, aportando mucha energía
- Es saciante y ayuda a cuidar el sistema nervioso
- Buena fuente de vitamina B y minerales
Recetas de barras de cereal caseras
Barritas de avena
Para que puedas hacer estas barras de cereal necesitarás los siguientes ingredientes.
- 2 claras de huevo
- 200 gramos de copos de avena
- 50 gramos de arroz inflado o de otro cereal de tu gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gramos de azúcar morena
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de pasas
Elaboración
Para comenzar a hacer las barritas de cereales, deberás fundir la mantequilla 30 segundos en el horno de microondas con la miel y el azúcar y se debe batir bien.
Cuando la mezcla esté templada añade la avena, el arroz y las pasas o ciruelas, además de las claras casi a punto de nieve, deberás de mezclar bien todo con movimientos suaves.
Después precalienta el horno a 180°C y pon la mezcla en un molde ancho y cuadrado o rectangular, tiene que estar bien engrasado con mantequilla y tienes que aplanarlo bien.
Hornea de 10 a 15 minutos hasta que empiece a dorar, dejar enfriar y desmoldar y cortar las barritas del tamaño que prefieras.
- Puedes conservarlas en buen estado bastante tiempo si las mantienes en un recipiente hermético, y disfruta.
Como dato, puedes agregar almendras o nueces en la mezcla o al derretir chocolate puedes sumergirlas y disfrutar de un toque más dulce en estas preparaciones.
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Barritas de avena con plátano
Para hacer estas barritas necesitarás ingredientes similares:
- Para esto pon una sartén con un poco de aceite y añade la avena y tostarla por veinte minutos.
Luego machaca plátanos en un recipiente grande y transfórmalo en puré incorporando la avena tostada mezclando bien los dos productos, esto te aportará nutrientes y energía.
Agrega vainilla, canela y miel, así conseguirás que la mezcla quede consistente y pegada, puedes añadir semillas, algún fruto seco, arándanos o pasas para aportar más sabor en las barras energéticas.
Termina de remover todos los ingredientes e introduce la masa creada en un recipiente cuadrado o rectangular. Aplasta la mezcla intentando que quede compacta y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Mete el recipiente en el refrigerador durante 3 horas. Saca el recipiente con la mezcla para cortarla en diferentes trozos de tamaño similar y ya podrás disfrutar de tus barritas energéticas de avena.
Además puedes probar con frutas como manzana, frutos secos, coco y añadir chocolate bajo en azúcar para disfrutar mejor de esta preparación.
