Semanas atrás te compartimos una receta de hot cakes de avena para hacer de manera sencilla en el hogar; pero este ingrediente no se limita a incluir en hot cakes, por lo que hoy te diremos cómo preparar correctamente avena, teniendo en cuenta 2 puntos base (y el que más prefieras), comerla con agua o con leche.
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¿Cómo preparar avena correctamente?
Para saber cómo preparar correctamente avena, puedes preguntarle a tu mamá, tía o abuelita, pero quieres la respuesta ahora aquí te damos un tutorial bastante sencillo:
- Primero necesitas un recipiente, o una olla mediana
- Vas a ponerle avena, así como agua o leche (la que más prefieras) y una pisca de sal
- Después pones el recipiente en la estufa y enciendes a fuego medio
- Permite que la preparación se cocine durante 5 minutos y luego mezcla un poco
- Cuando ves que tu alimento se vuelve espeso, apaga la estufa y retira el recipiente
- Ahora ya puedes servirte, pero espera un poco para que no te quemes
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Avena, ¿cómo preparar con leche?
Como bien acabes de leer, para deleitarte con la avena, puedes optar por 2 opciones, agua o leche, y aquí te explicamos cómo hacerla con dicho lácteo:
- Primero pon a remojar tu avena, mínimo 2 horas antes de la preparación, o si puedes déjala remojando desde una noche antes
- Luego escúrrela y pon 6 cucharadas de avena en un recipiente
- Enseguida agrega 2 tazas de leche, así como el endulzante que más te guste
- Lleva tu alimento a la estufa y ponlo con flama media unos 10 minutos
- Mezcla de vez en cuando con una cuchara de madera
- Ahora revisa que tu alimento se vea un tanto pastoso, si es así, entonces añade un poco de canela en polvo
- Esta preparación puedes comerla un poco caliente, o fría
¿Cómo preparar avena con agua?
Ahora que sabes cómo preparar correctamente avena con leche, te explicamos cómo hacerla con agua:
- Pon a hervir un cuarto de agua (250 mililitros)
- Al hacer ebullición agrega 100 gramos de avena y revuelve un poco
- Luego de pasar 5 minutos, la avena deberá volverse espesa, así que pásala a un bol
- Enseguida añade trozos de la fruta que te guste y revuelve
¿Con qué fruta se come la avena?
Sin duda, mucha gente prefiere la avena con plátano, pues se trata de una gran opción para arrancar el día, ya que está llena de:
- Proteínas
- Carbohidratos
- Complejos y grasas favorables
Lo común es no comerla cruda, sino que debes dejarla remojando por unos minutos en agua caliente, hasta que sea absorbida y de esa manera la asimiles mucho mejor. El plátano obviamente agrega más nutrientes y sabor. También puedes añadir leche de almendras, así como un poco de miel de abeja, o sustituir el plátano con una manzana roja, frutos rojos o coco rallado.
¿Es bueno comer avena en el desayuno?
De acuerdo con Mayo Clinic, la avena es una fuente de fibra que ayuda a bajar los niveles de colesterol malo en la sangre, incluso puede ser benéfico para el corazón y tener buena presión arterial.
De esta manera, si comes avena al desayunar se obtendría una gran fuente de energía, lo que debería ayudarte a tus actividades diarias. Recuerda que ante cualquier tipo de duda, ya sea en alimentación u otras cosas, procura visitar a un especialista.
Beneficios de la avena
- Aporta una gran cantidad de fibra soluble
- Brinda un efecto de prebiótico
- Proporciona carbohidratos de gran calidad
- Sus nutrientes son ideales para las personas que se ejercitarán vigorosamente
Errores al consumir avena
- No es aconsejable lavar la avena antes de utilizarla porque puede ablandarse
- No lleva gluten, por lo que no se puede utilizar para panes ligeros y esponjosos
- Se debe evitar comer la avena cruda
