Recientemente te dimos a conocer qué puedes tomar para fortalecer las defensas de tu cuerpo; ahora te diremos los alimentos para regular la glucosa en la sangre y que puedes consumir fácilmente en el hogar, un tema que muchas personas encontrarán interesante debido a padecimientos como la diabetes, ante lo cual deben mantener cierto tipo de dieta, así como complementarlo con algún medicamento. Y para darnos sus recomendaciones, hoy nos acompaña en UnoTV.com Maggie Hegyi.
Hay productos ricos en fibra y con un índice glucémico (IG) bajo que pueden ayudarte a controlar tus niveles de glucosa en sangre. Incorporarlos a tu dieta puede ayudarte a evitar o a controlar la diabetes, pero eso si, es super importante que siempre consultes a un médico si tienes un problema similar.
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¿Qué alimentos regulan la glucosa en la sangre?
Existen ciertos alimentos que no pueden faltar en tu alacena, ya sea para dar un complemento a los platillos o como piezas centrales de un guisado; pero también hay otros que ayudan a la salud. Aquí te va una lista de alimentos para regular la glucosa en la sangre:
- Vegetales de hoja verde (brócoli y brotes de brócoli, así como espinacas): Los vegetales de hoja verde son nutritivos y bajos en calorías. Son ricos en nutrientes y antioxidantes que protegen la salud del corazón y los ojos
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- Aguacate: consumir medio aguacate en ayunas ayuda a rebajar los niveles de glucosa en sangre y colesterol, gracias a la fibra que contiene
- Ajo: Diversos estudios han constatado que el ajo controla los niveles de glucosa en sangre, reducen la resistencia a la insulina y regulan el colesterol. Otra investigación liga el consumo de este alimento crudo a la disminución de los niveles de glucosa en sangre y a la reducción de padecer arterioesclerosis
- Legumbres (Lentejas, garbanzos, alubias, judías): se convierten en grandes aliados a la hora de controlar la glucosa en sangre. Su secreto, un índice glucémico reducido y sobre todo mucha fibra. Inclúyelas dos o tres veces por semana en tu dieta
- Apio: Con un índice glucémico muy bajo (15), el apio ayuda a evitar los picos de glucosa. Es un gran diurético que facilita el trabajo de los riñones, previene la retención de líquidos y ayuda a eliminar toxinas
- Pescados grasos y mariscos (salmón, sardinas, bacalao, arenque, anchoas y macarela): El pescado graso contiene grasas omega 3, que reducen la inflamación y otros factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular
- Frutos secos: entre las opciones destacan las almendras, nueces de Brasil, macadamia, pistachos y nueces
- Frutos rojos: en especial la fresa, contienen efectos antioxidantes gracias a las antocianinas
- Canela: un poquito ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina
- Semilla de chía: usada para disminuir la absorción de carbohidratos
Ahora que ya conoces algunos alimentos para regular la glucosa en la sangre, ¿cuáles podrías incluir en tu menú de la semana? Recuerda, ante la duda sobre cantidades y componentes ideales para tu cuerpo, debes acudir con un especialista para que te de una orientación específica.
