Así es un “solar maya”, forma más antigua de agricultura en Yucatán
En el Pueblo Mágico de Maní, en Yucatán, familias buscan preservar el uso del solar maya, una de las formas más antiguas de agricultura en casa.
- “Bueno en este caso, el solar como tal es el espacio que tenemos alrededor de la casa, pero con varios componentes que hacen que el lugar sea autosustentable, entre más diversidades de árboles frutales, cítricos y ornamentales, el huerto, la abeja melipona, los animales de traspatio, hacen que todo el lugar sea autosustentable, pero lo más importante es que nos brinda seguridad alimentaria todo el año”. Fátima Castillo, propietaria de Pachpakal solar maya
Las familias buscan promover la importancia de sembrar alimentos, criar animales y trabajar algunas actividades como la meliponicultura, para producir en casa diariamente: alimentos frescos, de calidad y que contribuyan al ahorro familiar.
- “La verdad muy bonita porque igual como le menciono, he aprendido a elaborar jabones, he aprendido a trasplantar las plantitas o como las podemos cuidar igual los animales y el como se hacen los repelentes naturales y como se saca la miel igual”. Ingrid Noh, colaborador de Pachpakal solar maya
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- “Pues es bonito conservar las cosas que uno aprende desde niño y ahí lo están enseñado para sus hijos también y para la gente de fuera, es bonito”. Leydi Jiménez, vecina de maní
Algunos elementos que están presentes en el solar maya son las plantas medicinales, de ornato, hortalizas, árboles maderables y frutales, forraje, abejas meliponas, el cerdo pelón, así como pollo y pavos, principalmente.
