Si te gustan las carnitas y la serie “Stranger Things”, en Puebla, crearon un peculiar restaurante en donde ambas son combinadas, “Stranger Pigs“. En el lugar podrás disfrutar la diversa variedad de platillos, tacos, cemitas y bebidas a buen precio.
- En el Facebook de “Stranger Pigs” hay un video en donde un creador de contenido explicó la temática y diversos platillos que se ofrecen, desde los tradicionales tacos hasta paquetes.
Si eres fan de la famosa serie “Stranger Things” y te gustan las carnitas podría ser una buena opción si andas paseando por Puebla o si eres oriundo de la entidad. Entre sus paquetes destaca el “Pig Mike” que incluye dos cemitas, un taco y un agua, todo por 45 pesos, muy buen precio.
¿Dónde está “Stranger Pigs”?
El famoso restaurante temático está localizado en la calle 24 Norte 206, Zona Sin Asignación de Nombre de Colonia 41, Resurgimiento.
¿Cómo se hacen las carnitas?
El platillo, originario de Michoacán, consiste en carne de cerdo cocida y frita en su propia grasa hasta que se vuelva dorada y crujiente por fuera, mientras que por dentro permanece suave y jugosa.
Para elaborar las carnitas más o menos parecidas a “Stranger Pigs” debes hacer lo siguiente:
- Corta la carne en trozos de aproximadamente 5 centímetros
- Coloca la carne en una olla grande y cúbrelos con agua
- Agrega sal al gusto y lleva a ebullición a fuego alto
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la carne durante 1 hora o hasta que esté tierna
- Retira la carne de la olla y escúrrela bien
- Calienta la manteca de cerdo en una olla grande y agrega la carne cocida
- Fríe la carne a fuego medio hasta que se dore y esté crujiente por fuera. Esto puede tomar alrededor de 20-30 minutos
- Una vez que las carnitas estén doradas y crujientes, retíralas de la olla y colócalas en una bandeja o plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
[Te puede interesar: ¿Quién es Noah Schnapp, el actor de “Stranger Things” que se declaró abiertamente gay?]
Para acompañar las carnitas estilo “Stranger Pigs” puedes hacer una salsa o usar los chiles en vinagre como las clásicas de Michoacán.
Así que ya lo sabes, si tienes hambre de carnitas y eres o andas por Puebla, una buena opción es acudir al restaurante temático “Stranger Pigs”.
