En Nayarit, se encuentra el elote más grande del mundo: un productor de Jala ganó este reconocimiento.
¿Cuánto mide el elote más grande del mundo?
En Jala, Nayarit, se celebró el concurso del elote más grande del mundo, donde ganó una mazorca de 43 centímetros. En la edición XXXVIII de este evento, el primer lugar lo obtuvo el productor Antonio Aquino Preciado, de Tierra Blanca, Jala, con una mazorca de 43 centímetros de longitud.
El segundo lo ganó José Fredy Flores Elías, de La Canoa, del municipio Coapán, con una mazorca de 42 centímetros, y el tercer ganador fue Lenni Elías Fránquez, de El Rincón, Coapán, con 41 centímetros.
Imágenes que compartieron autoridades y dependencias muestran el tamaño de los elotes, los cuales, según el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, son cultivados con esmero por los productores, agricultores y campesinos. Generación tras generación y ciclo con ciclo, repiten la perpetuación y conservación de razas de maíz, como es el caso de la raza Jala.
Estuvimos en #Nayarit, donde asistimos al 38º concurso del elote más grande del mundo.
— Agricultura (@Agricultura_mex) August 16, 2021
El #maíz Jala, endémico del estado, es la variedad con el elote/mazorca más grande del grano en el mundo.#ElCampoOrgulloDeMéxico@vmva1950 pic.twitter.com/uJJiBK09Rq
En el clip se aprecia el tamaño de los enormes elotes hechos en Jala, Nayarit, los cuales, en los últimos años, han dominado no sólo en la grandeza del producto, sino en un sabor y textura únicos.
De 2014 a la fecha, se realizó este concurso, donde la mazorca de elote con más longitud se registró en el 2017, con 48.5 centímetros. Previamente, en 2016, se tenía el récord de 45 centímetros, y en 2015, con 44 centímetros.
Por la pandemia, el evento no se había realizado, pero finalmente, y tras una competencia reñida, fue el elote de esta comunidad de Nayarit el que se alzó como campeón.
