Luego de ser suspendida debido a la pandemia de COVID-19, regresa al estado de Morelos la Feria del Pulque y la Barbacoa de Huitzilac, donde los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de platillos y bebidas este 13, 14 y 15 de mayo.
El evento se realiza en el Zócalo del municipio del mismo nombre, donde se dieron cita diversos expositores de comida, bebidas y artesanías. Entre la comida que se ofrece destaca la barbacoa, las gorditas, las quesadillas, así como los caldos de hongos y médula.
- El objetivo de la Feria del Pulque y la Barbacoa de Huitzilac es promover la gastronomía y bebida local, así como dar un impulso a la reactivación económica en el municipio, dañada por el coronavirus.
Aunado a lo anterior, también se llevan a cabo las presentaciones de diversos números musicales, y se cuenta con la presencia de la asociación agrícola de Tlaquicheros Colibrí Huitzilac Morelos, conformado por 15 tlaquicheros legítimos del pueblo.
La localidad de Huitzilac es uno de los municipios que más producen pulque en el estado de Morelos, siendo la Feria del Pulque y la Barbacoa uno de los eventos que año con año reúne a sus más destacados productores de esta bebida, misma que puede ser encontrada en distintos sabores como guayaba, piña, zarzamora y otros.
