En figuras o en comida, las calabazas y los camotes son los protagonistas de la tradicional romería del Día de Muertos, de la Central de Abasto de la Ciudad de México.
Todo tipo de calabaza: halloween, amarilla, calabaza criolla, calabaza brujita; camote: blanco, amarillo, morado. Se pueden hacer muchas cosas,desde tortitas de calabaza, se pueden hacer papas a la francesa con camote y calabaza, atole de calabaza.
Maria Hernández | Productora y comerciante
De toda esta variedad, puedes preparar platillos deliciosos y nutritivos.
Camote morado, lo ponen a hervir con piloncillo y una varita de canela, un pedacito y listo, ya está ese puré de camote delicioso.
Graciela Montaño | Chef
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Fechas y horarios de la romería de la Central de Abasto
Hasta el 5 de noviembre, de 10 de la mañana a 6 de la tarde permanecerá abierta en el Terreno de La Piedra, entrando por el Eje 5 del lado izquierdo
Directo del campo, desde la calabaza Halloween, pasando por la amarilla y la criolla, esta variedad de productos los puedes encontrar aquí, en la romería del Día de Muertos en la Central de Abasto
Productores y comerciantes, esperan atender a miles de clientes esta temporada.
Mejoramos la situación de los productores de nuestro país, aquí vienen de Puebla, Guanajuato y de otros estados. Esperamos que sean 15 millones de pesos (la derrama económica), vienen bastantes toneladas de diferentes tipos de calabaza, camote y dulces cristalizados
Marcela Villegas | Coordinadora General Central de Abasto de la CDMX
La diversidad de productos mexicanos convertidos en un apapacho para el paladar.
Estoy tomando un atole de calabaza, delicioso, maravilloso, es una cosa única, o sea el sabor es completamente peculiar de la calabaza
Lorena Marroquín | Visitante
