Industriales de la tortilla, que prevén que el precio por kilo pueda llegar hasta los 24 pesos, aseguraron que se ha incrementado la venta de las llamadas “tortillas piratas” en tiendas y hasta farmacias.
“No tienen marca, no tienen peso, no tienen nada, es una tortilla envuelta en una bolsa y en un papel y eso no nos dice absolutamente nada. Si no se vendiera, si no fuera un producto que se venda, entonces el mismo industrial lo dejaría”.
Blanca Estela Mejía, presidenta de la Red de Maíz.
¿Cómo detectar las tortillas piratas?
En conferencia de prensa, Blanca Estela Mejía, presidenta de la Red de Maíz de la Ciudad de México, detalló cómo detectar las tortillas piratas:
- Empaquetada en plástico
- Venta en tiendas y hasta farmacias
- Color y aroma no son del día
- No se venden kilos de a kilo
Kilo de tortilla, en 24 pesos para 2023
La Red de Maíz también prevé que el precio por kilo de tortilla llegue hasta los 24 pesos en el país durante el primer bimestre del 2023, fecha en que terminan los efectos del PACIC en insumos como la harina.
Descartaron que en el corto plazo, para lo que resta del año, haya bajas, pero tampoco incrementos radicales en su costo.
“Febrero, que fue la fecha que establecieron las harineras en que ya no van a aumentar los precios. Vemos muy complicado que el precio de la tortilla vaya a bajar. Aproximadamente ahorita 20 pesos, 21 pesos el precio de la tortilla, no sabemos en cuánto se vaya a ir e incrementar”.
Blanca Estela Mejía, presidenta de la Red de Maíz.
La organización, que aglutina casi 9 mil tortillerías y 8 mil molinos en la Zona Metropolitana del Valle de México, también advirtió que el consumo de este alimento básico se ha reducido de ocho a seis piezas per cápita, situación que podría agravarse si aumenta el precio.
