En Ciudad Juárez, Chihuahua, están alistando los últimos detalles para realizar su IV Festival del Tamal, para deleitar cualquier tipo de paladar. Dicho evento se llevará a cabo el próximo 3, 4 y 5 de diciembre.
“La Comisión Estatal de los Pueblos Indígenas (COEPI), invita a la comunidad al IV Festival del Tamal 2021, que se llevará a cabo los días 3, 4 y 5 de diciembre en el área a cuadros del Parque Central Poniente.”
Gobierno de Chihuahua
¿Qué habrá en el IV Festival del Tamal de Ciudad Juárez?
Los exponentes del IV Festival del Tamal en Ciudad Juárez son miembros de los distintos pueblos indígenas, que habitan en la urbe fronteriza, ellos tendrán en venta hasta 15 variedades de tamales, entre los que destacan el de hulimole, la guajolota, el integral, el de frijol y chilahuate.
En los 20 módulos de comida que serán instalados en el lugar, también se venderán platillos típicos de la temporada invernal; como buñuelos, champurrado de guayaba, nuez, cajeta, piña, chocolate, tamarindo, maíz azul y natural, así como el tradicional café de olla.
Miembros de los pueblos Mazahua, Chinanteca, Nahua, Purépecha, Rarámuri y Mixteca, entre otros, tienen confirmada su participación en este IV Festival del Tamal.
Jesús Vargas, jefe de división de la dependencia estatal, informó que la finalidad es lograr que las familias de los participantes tengan un ingreso económico durante la temporada decembrina, pues además de comida, también podrán ofertar sus artesanías.
¿Qué otras actividades se podrán disfrutar?
Además del IV Festival del Tamal de Ciudad Juárez, también se tiene preparado un programa cultural, que incluye, entre otras actividades: un desfile de trajes tradicionales, la presentación de música latinoamericana, mariachi, teatro infantil y relatos indígenas.
A disfrutar, pero con medidas anticovid
Por ser una actividad de carácter presencial, Jesús Vargas subrayó la importancia de que los asistentes acaten las medidas sanitarias, emitidas por las autoridades del Sector Salud, para evitar la propagación del SARS-CoV-2, como es el uso correcto del cubrebocas, la aplicación de gel antibacterial y guardar la sana distancia.
En la organización del evento participan además, la Subsecretaría de Desarrollo Humano y Bien Común, así como el Colectivo Fiestas Indígenas, Red de Pueblos Indígenas en Ciudad Juárez y el Centro de Derechos Humanos Integrales en Acción, A.C.
