Por segundo año consecutivo tendremos un 10 de mayo un poco “diferente” a como lo conocemos. Pero esto no es motivo suficiente como para dejar pasar una fecha tan importante para las madres, si bien el ya típico plan de llevar a mamá a su restaurante favorito no es la mejor opción, existen muchísimas otras maneras de consentirla y hacerla pasar un día especial a tu lado. Ya sea desde pedir en línea un regalo que ha esperado tener o preparar juntos ese delicioso platillo que te hará quedar como todo un chef, pero sin gastar ni complicarte demasiado.
Algo para empezar el día como debe
Esta vez, nuestra sugerencia es que la sorprendas desde el primer momento del día con un desayuno a la cama, así todo lo que venga durante el día será sorpresa y especial para ella, sin importar como quiera pasar esta fecha.
Por estos motivos, te traemos una receta para que cocinen en familia un platillo que transforme este día especial en casa, en un 10 de mayo inolvidable para toda la familia y sobre todo para mamá.
No dejemos que las circunstancias actuales hagan del Día de las madres algo aburrido, ¡es momento de celebrar con ellas!
Toast de aguacate, tomate y huevo:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de Pan Integral de Molde
- Queso de cabra (puede ser bajo en grasa)
- 1 jitomate
- ½ aguacate
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Selecciona el pan integral de tu preferencia que contemple cereal integral.
- Unta el queso de cabra en el pan, éste será la base para el resto del pan.
- A continuación, una vez bien lavado el jitomate, córtalo en rodajas y repártelas sobre el queso.
- Pela el aguacate, córtalo en láminas y colócalas sobre el tomate o úntalo en el pan.
- Pon una sartén antiadherente a calentar untada con un poco de aceite de oliva virgen extra y haz el huevo a la plancha a fuego medio-bajo para que la clara se cuaje y la yema quede fluida, puedes ayudarle tapando la sartén.
- Una vez hecho el huevo, retíralo con cuidado y colócalo sobre el aguacate. Salpimenta al gusto.
- ¡A comer!
